25 غذای ایرانی ساده و سریع: تجربه های نی نی سایت
دنبال یه شام سریع و خوشمزه هستی؟ حوصله آشپزی طولانی نداری؟ خب، خوش اومدی! من گشتم و گشتم تو نی نی سایت و یه لیست طلایی از غذاهای ایرانی پیدا کردم که هم سریع آماده میشن، هم مواد اولیه شون دم دسته و هم کلی طرفدار دارن. این شما و این هم 25 پیشنهاد خوشمزه:
این لیست ترکیبی از غذاهای اصلی، پیش غذاها و حتی دسرهای سریع و آسونه. سعی کردم تنوع رو حفظ کنم تا هر سلیقه ای رو پوشش بده. همه این دستورها رو مامان های با تجربه نی نی سایت پیشنهاد کردن و امتحانشون رو پس دادن:
- ✳️
1. املت گوجه:
ساده ترین و سریع ترین انتخاب. - ✳️
2. نیمرو:
یه صبحونه یا شام فوری. - ✳️
3. کوکو سبزی:
یه گزینه سالم و خوشمزه که میتونی از قبل سبزی رو خرد کنی. - ✳️
4. کوکو سیب زمینی:
شبیه کوکو سبزیه، فقط به جای سبزی، سیب زمینی رنده شده داره. - ✳️
5. ماکارونی:
غذای محبوب همه، فقط کافیه آب جوش بیاد! - ✳️
6. استانبولی پلو:
مثل ماکارونی، ولی برنجی! - ✳️
7. عدسی:
یه غذای مقوی و سیر کننده که راحت پخته میشه. - ✳️
8. آش رشته فوری:
با رشته آش آماده و کنسرو حبوبات، خیلی سریع آماده میشه. - ✳️
9. سوپ جو:
یه سوپ ساده و خوشمزه که هم میشه با جو پرک درست کرد هم با جو پوست کنده. - ✳️
10. اشکنه:
یه غذای سنتی و ساده که با پیاز داغ و شنبلیله درست میشه. - ✳️
11. خوراک لوبیا چیتی:
کنسروی اش هم هست، ولی اگه خودت بپزی خوشمزه تره. - ✳️
12. کتلت گوشت:
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و ادویه، خیلی سریع سرخ میشه. - ✳️
13. سوسیس تخم مرغ:
یه شام دانشجویی معروف! - ✳️
14. میرزا قاسمی:
بادمجان کبابی، گوجه فرنگی و سیر، یه طعم بهشتی. - ✳️
15. کشک بادمجان:
شبیه میرزا قاسمیه، فقط کشک هم داره. - ✳️
16. الویه:
سالاد محبوب همه، اگه مرغ پخته داشته باشی خیلی سریع آماده میشه. - ✳️
17. سالاد شیرازی:
یه سالاد ساده و خوشمزه که کنار هر غذایی میچسبه. - ✳️
18. پنیر و گردو و خیار:
یه عصرونه یا شام سبک و سریع. - ✳️
19. ماست و خیار:
یه پیش غذای خنک و خوشمزه. - ✳️
20. نون و پنیر و سبزی:
یه انتخاب سریع و سالم. - ✳️
21. بورک سیب زمینی:
با خمیر یوفکا خیلی سریع آماده میشه. - ✳️
22. پیراشکی گوشت:
شبیه بورکه، فقط مواد داخلش گوشته. - ✳️
23. فرنی:
یه دسر ساده و خوشمزه که با نشاسته درست میشه. - ✳️
24. شیر برنج:
یه دسر مقوی که با برنج و شیر درست میشه. - ✳️
25. حلوا:
یه دسر سنتی که با آرد و روغن و شکر درست میشه.
یادت باشه، مهمترین چیز اینه که از آشپزی لذت ببری و یه غذای خوشمزه برای خودت و خانوادت درست کنی. امیدوارم این لیست بهت ایده داده باشه.
25 غذای ایرانی ساده و سریع به روایت نینیسایتیها
1. املت گوجه فرنگی
یکی از محبوبترین غذاهای سریع و آسان. گوجه فرنگی، تخم مرغ، پیاز و کمی ادویه، تمام چیزی که نیاز دارید. میتونید با نون تازه نوش جان کنید. بعضیا بهش سیب زمینی نگینی سرخ شده هم اضافه میکنن. بیشتر نی نی سایتی ها میگن با گوجه های محلی خوشمزه تره. میتونید به املت قارچ یا فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. برای طعم بهتر، قبل از اضافه کردن تخم مرغ، گوجه ها رو خوب تفت بدید. بعضی ها هم یکم رب گوجه بهش اضافه میکنن.
2. نیمرو
ساده تر از این غذا وجود نداره! تخم مرغ رو توی روغن سرخ کنید و با نون بخورید. میتونید با کره درست کنید. ادویه های مختلف مثل فلفل سیاه و آویشن میتونه نیمرو رو خوشمزه تر کنه. بعضی ها ترجیح میدن زرده نیمرو شل باشه. میتونید با گوجه و خیارشور هم سرو کنید. نیمرو برای یک صبحانه سریع عالیه. بعضی ها هم روش پنیر میریزن.
3. کوکو سبزی
سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد و ادویه رو مخلوط کنید و سرخ کنید. بعضی ها بهش گردو هم اضافه میکنن. میتونید توی فر هم بپزید. سبزی کوکو رو میتونید آماده از سوپرمارکت بخرید. کوکو سبزی رو میشه سرد هم خورد. بهتره از تابه نچسب برای درست کردنش استفاده کنید. برای پف کردنش میتونید از بیکینگ پودر استفاده کنید.
4. کوکو سیب زمینی
سیب زمینی آب پز رنده شده، تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه رو مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید بهش جعفری خرد شده هم اضافه کنید. بعضی ها بهش سیر هم اضافه میکنن. بهتره سیب زمینی ها رو بعد از پختن خوب خشک کنید. میتونید با ماست موسیر هم سرو کنید. کوکو سیب زمینی هم مثل کوکو سبزی سرد هم خوشمزه است. میتونید با پیاز داغ تزیینش کنید.
5. ماکارونی
ماکارونی رو آبکش کنید و با سس گوشت قاطی کنید. برای سس گوشت میتونید از گوشت چرخ کرده، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه استفاده کنید. بعضی ها بهش قارچ هم اضافه میکنن. ماکارونی رو میشه با سویا هم درست کرد. میتونید روش پنیر پیتزا هم بریزید و بذارید توی فر. اضافه کردن فلفل دلمه ای سس ماکارونی رو خوشمزه تر میکنه. برای خوش عطر شدن میتونید از آویشن هم استفاده کنید.
6. عدسی
عدس رو با آب و پیاز و سیب زمینی بپزید و با نون بخورید. میتونید بهش کمی سرکه یا آبلیمو هم اضافه کنید. بعضی ها به عدسی سیر هم اضافه میکنن. عدسی برای صبحانه یک انتخاب عالیه. میتونید با پیاز داغ تزیینش کنید. برای غلیظ تر شدن میتونید یکم آرد بهش اضافه کنید. بهتره عدس رو از قبل خیس کنید.
7. آش رشته فوری
از آش رشته آماده استفاده کنید و فقط آب و سبزی آش بهش اضافه کنید. میتونید با کشک و نعناع داغ تزیینش کنید. این آش برای وقتایی که عجله دارید خیلی خوبه. اضافه کردن پیاز داغ و سیر داغ طعمش رو بهتر میکنه. میتونید بهش حبوبات هم اضافه کنید. بعضی ها توش گوشت چرخ کرده هم میریزن. اگه آش خیلی غلیظ شد بهش آب اضافه کنید.
8. الویه
سیب زمینی و تخم مرغ آب پز، خیارشور، مرغ پخته ریش ریش شده یا کالباس، سس مایونز و ادویه رو مخلوط کنید. میتونید بهش نخود فرنگی هم اضافه کنید. الویه رو میشه با نون باگت یا نون تست خورد. بعضی ها هویج رنده شده هم بهش اضافه میکنن. برای رژیمی شدنش میتونید از ماست چکیده به جای سس مایونز استفاده کنید. بهتره مواد الویه رو خوب خرد کنید. الویه برای پیک نیک یه گزینه عالیه.
9. سوسیس تخم مرغ
سوسیس رو خرد کنید و با تخم مرغ سرخ کنید. میتونید بهش پیاز و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. سوسیس تخم مرغ رو میشه با نون خورد. بعضی ها بهش گوجه فرنگی هم اضافه میکنن. میتونید با سس کچاپ نوش جان کنید. برای طعم بهتر از سوسیس با کیفیت استفاده کنید. سوسیس تخم مرغ یک شام سریع و آسونه.
10. تن ماهی
تن ماهی رو با پیاز و گوجه فرنگی خرد شده و آبلیمو مخلوط کنید و با نون بخورید. میتونید بهش خیارشور هم اضافه کنید. تن ماهی رو حتما قبل از مصرف 20 دقیقه بجوشونید. اضافه کردن فلفل طعم تن ماهی رو بهتر میکنه. میتونید با نون تست هم سرو کنید. تن ماهی یک گزینه خوب برای مواقعی هست که وقت زیادی ندارید. بعضی ها بهش یکم سس مایونز هم میزنن.
11. نودل
نودل رو طبق دستور روی بسته بپزید و با ادویه اش مخلوط کنید. میتونید بهش سبزیجات هم اضافه کنید. نودل یک غذای سریع و آسونه. بعضی ها بهش قارچ هم اضافه میکنن. اضافه کردن یک تخم مرغ نیمرو نودل رو مقوی تر میکنه. میتونید با پیاز داغ هم تزیینش کنید. نودل برای دانشجویان یک گزینه عالیه.
12. تخم مرغ آب پز
تخم مرغ رو آب پز کنید و با نمک و فلفل بخورید. تخم مرغ آب پز یک منبع پروتئین عالیه. میتونید با نون و پنیر هم بخورید. زمان پخت تخم مرغ رو میتونید تنظیم کنید تا زرده اش سفت یا شل باشه. تخم مرغ آب پز برای صبحانه یک انتخاب خوبه. بهتره تخم مرغ ها رو داخل یخچال نگهداری کنید. تخم مرغ آب پز رو میشه به سالاد هم اضافه کرد.
13. سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی رو خلال کنید و سرخ کنید. میتونید با سس کچاپ یا سس مایونز بخورید. سیب زمینی سرخ کرده یک غذای فست فودی محبوبه. بعضی ها بهش ادویه های مختلف هم اضافه میکنن. برای سرخ کردن سیب زمینی از روغن فراوان استفاده کنید. بهتره سیب زمینی ها رو قبل از سرخ کردن خشک کنید. سیب زمینی سرخ کرده رو میشه با همبرگر هم خورد.
14. املت قارچ
قارچ رو تفت بدید و با تخم مرغ مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید بهش پیاز و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. املت قارچ یک غذای خوشمزه و سریعه. اضافه کردن کمی پنیر پیتزا املت رو خوشمزه تر میکنه. میتونید با نون تست هم سرو کنید. برای طعم بهتر از قارچ تازه استفاده کنید. املت قارچ برای صبحانه، ناهار یا شام مناسبه.
15. دمی گوجه
برنج رو با گوجه فرنگی رنده شده و آب و ادویه بپزید. میتونید بهش پیاز داغ هم اضافه کنید. دمی گوجه یک غذای ساده و خوشمزه است. اضافه کردن کمی رب گوجه طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با ترشی یا ماست بخورید. برای درست کردن دمی گوجه از برنج نیم دانه استفاده کنید. بعضی ها گوشت چرخ کرده هم بهش اضافه میکنن.
16. خوراک لوبیا
لوبیا چیتی رو با پیاز و سیب زمینی و ادویه بپزید. میتونید بهش کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. خوراک لوبیا یک غذای مقوی و خوشمزه است. اضافه کردن آبلیمو یا سرکه طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با نون بخورید. بهتره لوبیا رو از قبل خیس کنید. خوراک لوبیا برای فصل سرما یک انتخاب عالیه.
17. آبگوشت بدون گوشت (اشکنه)
پیاز داغ و نعناع داغ درست کنید و بهش آب و ادویه و آرد اضافه کنید و بپزید. آخر سر تخم مرغ بشکنید توش. میتونید بهش سیب زمینی هم اضافه کنید. اشکنه یک غذای سنتی و خوشمزه است. بعضی ها بهش شنبلیله خشک هم اضافه میکنن. میتونید با نون تیلیت کنید و بخورید. برای درست کردن اشکنه از پیاز فراوان استفاده کنید. اشکنه یک غذای سبک و آسونه.
18. پوره سیب زمینی
سیب زمینی آب پز رو له کنید و بهش کره و شیر و نمک و فلفل اضافه کنید. میتونید بهش پنیر پیتزا هم اضافه کنید. پوره سیب زمینی یک غذای نرم و لطیفه. بعضی ها بهش سیر هم اضافه میکنن. میتونید به عنوان دورچین غذا هم استفاده کنید. برای پوره سیب زمینی از سیب زمینی های آردی استفاده کنید. پوره سیب زمینی برای بچه ها و سالمندان یک انتخاب عالیه.
19. عدس پلو بدون گوشت
عدس رو جدا بپزید و بعد با برنج مخلوط کنید و دم کنید. میتونید بهش کشمش و خرما هم اضافه کنید. عدس پلو بدون گوشت یک غذای مقوی و خوشمزه است. اضافه کردن پیاز داغ طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با ماست سرو کنید. برای درست کردن عدس پلو از عدس ریز استفاده کنید. عدس پلو بدون گوشت یک گزینه خوب برای گیاهخواران است.
20. کباب تابه ای فوری (با مرغ)
سینه مرغ چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنید و توی تابه پهن کنید و سرخ کنید. میتونید بهش فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. کباب تابه ای مرغ یک غذای سریع و خوشمزه است. اضافه کردن کمی زعفران طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با برنج یا نون بخورید. برای کباب تابه ای مرغ از مرغ چرخ کرده تازه استفاده کنید. کباب تابه ای مرغ یک غذای رژیمی هم میتونه باشه.
21. کوفته فوری (بدون برنج)
گوشت چرخ کرده رو با لپه پخته و له شده، پیاز رنده شده، آرد نخودچی و ادویه مخلوط کنید و قلقلی کنید و توی سس گوجه فرنگی بپزید. میتونید بهش سبزی معطر هم اضافه کنید. کوفته فوری یک غذای خوشمزه و آسونه. اضافه کردن کمی رب انار طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با برنج یا نون بخورید. برای کوفته فوری از گوشت چرخ کرده کم چرب استفاده کنید. کوفته فوری یک غذای مجلسی هم میتونه باشه.
22. کتلت فوری
گوشت چرخ کرده رو با سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، آرد سوخاری و ادویه مخلوط کنید و توی تابه سرخ کنید. میتونید بهش سبزی معطر هم اضافه کنید. کتلت فوری یک غذای ساده و خوشمزه است. اضافه کردن تخم مرغ کتلت رو منسجم تر میکنه. میتونید با نون یا برنج بخورید. برای کتلت فوری از گوشت چرخ کرده کم چرب استفاده کنید. کتلت فوری یک غذای مناسب برای پیک نیک هست.
23. خاگینه
تخم مرغ، آرد و شیر را مخلوط کرده و در تابه سرخ میکنیم. سپس شربت را روی آن میریزیم. برای تنوع میتوان از مواد دیگری مانند دارچین یا گلاب نیز استفاده کرد. خاگینه یک دسر یا میان وعده سریع و خوشمزه است. میتوانید شربت را با عسل جایگزین کنید. برای پفکی شدن خاگینه میتوانید از بیکینگ پودر استفاده کنید. خاگینه را میتوان با چای سرو کرد. خاگینه یک گزینه مناسب برای صبحانه هم هست.
24. فرنی
آرد برنج، شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم میپزیم تا غلیظ شود. میتوانید با دارچین یا پودر پسته تزیین کنید. فرنی یک دسر سنتی ایرانی است. برای خوش طعم شدن فرنی میتوانید از گلاب استفاده کنید. فرنی را میتوان هم گرم و هم سرد سرو کرد. فرنی یک گزینه مناسب برای کودکان است. فرنی را میتوان به عنوان یک غذای کمکی برای نوزادان نیز استفاده کرد.
25. سوپ جو فوری
از سوپ جو آماده استفاده کنید و فقط آب و سبزیجات دلخواه به آن اضافه کنید. میتوانید با آبلیمو و جعفری تزیین کنید. این سوپ برای وقتهایی که سرما خوردید یا احساس ضعف میکنید بسیار مناسب است. اضافه کردن کمی مرغ پخته ریش ریش شده سوپ را مقویتر میکند. اگر سوپ خیلی غلیظ شد، به آن آب اضافه کنید. برای لعاب دار شدن سوپ میتوانید از جو پرک استفاده کنید. سوپ جو یک غذای سبک و مغذی است.
