۲۲ ایده غذای ساده و ارزان برای شام: خلاصه تجربیات نی نی سایتیها!
شام چی درست کنم؟ این سوالی است که خیلی از ما هر روز با آن مواجه میشویم. مخصوصاً وقتی دنبال یک غذای ساده، سریع و ارزان باشیم. در این پست، ۲۲ ایده خوشمزه و اقتصادی برای شام را با الهام از تجربیات کاربران نی نی سایت جمعآوری کردهایم. این غذاها هم برای مواقعی که وقت کمی دارید عالی هستند و هم برای روزهایی که میخواهید در هزینهها صرفهجویی کنید.
- ✳️
کوکو سیب زمینی:
یک شام کلاسیک و همیشه محبوب که با کمترین مواد اولیه آماده میشود. - ✳️
املت:
تنوع بیپایان دارد! از املت گوجه و پیاز گرفته تا املت قارچ و اسفناج. - ✳️
عدسی:
مقوی، سیرکننده و بسیار ارزان. با کمی پیاز داغ و نان سنگک، یک شام کامل است. - ✳️
ماکارونی:
غذای مورد علاقه خیلیها! میتوانید با گوشت چرخ کرده، سویا یا حتی سبزیجات درست کنید. - ✳️
کتلت:
شامی یا کتلت، هر دو خوشمزه و راحت هستند. - ✳️
نیمرو:
سریعترین و سادهترین گزینه برای شامهای عجلهای. - ✳️
آش رشته فوری:
با بهرهگیری از رشته آش آماده و حبوبات پخته، میتوانید یک آش خوشمزه و سریع درست کنید. - ✳️
میرزا قاسمی:
یک غذای شمالی خوشمزه و متفاوت. - ✳️
کشک بادمجان:
یک غذای سنتی و محبوب که هم با نان سرو میشود و هم با برنج. - ✳️
خوراک لوبیا:
با نان یا برنج، یک شام سیرکننده و اقتصادی است. - ✳️
سوسیس تخم مرغ:
یک غذای سریع و راحت برای مواقعی که وقت ندارید. - ✳️
املت قارچ:
با کمی قارچ و کره، املت خود را خوشمزهتر کنید. - ✳️
سیب زمینی سرخ کرده:
البته به عنوان شام اصلی توصیه نمیشود، اما در کنار یک غذای ساده مثل تخم مرغ یا سوسیس، گزینه خوبی است. - ✳️
تن ماهی با نان:
یک گزینه پروتئینی و سریع. میتوانید با کمی پیاز و خیارشور، طعم بهتری به آن بدهید. - ✳️
نون پنیر سبزی:
یک شام سبک و سالم. - ✳️
سوپ جو:
مقوی و آرامشبخش، مخصوصاً در فصل سرما. - ✳️
فرنی:
یک شام سبک و خوشمزه برای کودکان و بزرگسالان. - ✳️
حلیم:
اگر از بیرون تهیه کنید، یک شام راحت و مقوی است. - ✳️
خوراک عدسی:
مشابه عدسی معمولی، با کمی تفاوت در ادویهها و روش پخت. - ✳️
سالاد الویه:
یک سالاد خوشمزه و سیرکننده که میتوانید با نان سرو کنید. - ✳️
کوفته تبریزی فوری:
با بهرهگیری از گوشت چرخ کرده و برنج نیم پز، میتوانید یک کوفته تبریزی سریع و خوشمزه درست کنید. - ✳️
پنکیک سیب زمینی:
سیب زمینی رنده شده با کمی آرد و ادویه، سرخ شده و به عنوان شام سرو میشود.
این لیست تنها یک شروع است. با کمی خلاقیت و بهرهگیری از مواد اولیهای که در دسترس دارید، میتوانید غذاهای ساده و ارزان دیگری نیز برای شام درست کنید.
همیشه لازم نیست برای شام غذاهای پیچیده و پرهزینه درست کنید. گاهی اوقات یک غذای ساده و اقتصادی میتواند به همان اندازه خوشمزه و لذتبخش باشد.
امیدواریم این ایدهها به شما کمک کنند تا هر شب با خیال راحت و بدون دغدغه شام را آماده کنید!
ایدههای شام ساده و ارزان از نی نی سایت: 22 پیشنهاد خوشمزه
1. املت گوجه و پیاز
یک شام کلاسیک و سریع! تخم مرغ، گوجه فرنگی و پیاز را تفت دهید و با نان میل کنید. میتوانید کمی فلفل دلمه ای هم اضافه کنید تا خوشمزه تر شود. اضافه کردن ادویه های مختلف مثل زردچوبه و فلفل سیاه طعمش را بهتر می کند. بعضی ها دوست دارند کمی سیر هم به املت اضافه کنند. برای تنوع میتوانید از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید. اگر گیاهخوار هستید، میتوانید به جای تخم مرغ از توفو استفاده کنید. میتوانید املت را با ترشی یا خیارشور هم سرو کنید.
2. ماکارونی ساده
ماکارونی را آبکش کنید و با سس گوجه فرنگی و کمی روغن تفت دهید. میتوانید کمی گوشت چرخ کرده هم به سس اضافه کنید. اگر عجله دارید، میتوانید از سس ماکارونی آماده استفاده کنید. اضافه کردن فلفل دلمه ای و قارچ به ماکارونی طعمش را بهتر می کند. بعضی ها دوست دارند کمی آویشن هم به ماکارونی اضافه کنند. میتوانید ماکارونی را با سالاد شیرازی هم سرو کنید. برای تنوع میتوانید از ماکارونی فرمی استفاده کنید.
3. عدسی
عدس را با پیاز و سیب زمینی بپزید و با نان سرو کنید. میتوانید کمی هویج هم به عدسی اضافه کنید. اضافه کردن ادویه های مختلف مثل زردچوبه و فلفل سیاه طعمش را بهتر می کند. بعضی ها دوست دارند کمی سیر هم به عدسی اضافه کنند. میتوانید عدسی را با آبلیمو تازه هم سرو کنید. برای تنوع میتوانید از عدس قرمز استفاده کنید. میتوانید عدسی را با ترشی یا خیارشور هم سرو کنید.
4. سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی ها را خلالی خرد کنید و سرخ کنید. میتوانید سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن در آب نمک بخیسانید. اضافه کردن ادویه های مختلف مثل پودر سیر و پودر پیاز طعمش را بهتر می کند. بعضی ها دوست دارند سیب زمینی ها را در روغن زیتون سرخ کنند. میتوانید سیب زمینی سرخ کرده را با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید. برای تنوع میتوانید از سیب زمینی شیرین استفاده کنید. میتوانید سیب زمینی سرخ کرده را با سالاد کاهو هم سرو کنید.
5. نان و پنیر و گردو
یک شام ساده و سالم! نان، پنیر و گردو را با هم میل کنید. بعضی ها دوست دارند کمی عسل هم به نان و پنیر و گردو اضافه کنند. میتوانید نان و پنیر و گردو را با چای هم سرو کنید. برای تنوع میتوانید از نان تست استفاده کنید. میتوانید نان و پنیر و گردو را با خرما هم سرو کنید.
6. آش رشته فوری
از آش رشته های بسته بندی شده استفاده کنید و طبق دستورالعمل آماده اش کنید. برای طعم بهتر میتوانید پیاز داغ و نعنا داغ هم خودتان درست کنید و اضافه کنید. اگر گیاه خوار نیستید اضافه کردن کمی کشک طعم آش رو عالی می کنه. میتونید حبوبات پخته شده هم اضافه کنید. بهتره برای خوشمزه تر شدن آش از سبزی آش تازه استفاده کنید. میتونید با سیر داغ و فلفل تزیینش کنید. آش رو با نون سنگک نوش جان کنید.
7. کوکو سیب زمینی
سیب زمینی آبپز و رنده شده را با تخم مرغ و ادویه مخلوط کرده و سرخ کنید. میتوانید کمی پیاز رنده شده هم اضافه کنید. اضافه کردن سبزیجات معطر مثل شوید و جعفری طعم کوکو را بهتر میکند. کوکو سیب زمینی رو با ماست یا ترشی سرو کنید. برای تنوع میتوانید از سیب زمینی خام رنده شده استفاده کنید و آن را در روغن سرخ کنید. میتوانید به جای سرخ کردن، کوکو را در فر بپزید. به جای سیب زمینی رنده شده میتونید پوره سیب زمینی هم استفاده کنید.
8. سوپ جو
جو پرک را با هویج، پیاز و مرغ یا آب مرغ بپزید. میتوانید در آخر کمی جعفری خرد شده هم اضافه کنید. اگر گیاهخوار هستید میتوانید مرغ را حذف کنید. برای لعاب بیشتر میتوانید از جو پوست کنده استفاده کنید. اضافه کردن کمی شیر به سوپ جو، طعم آن را ملایم تر میکند. میتونید به جای مرغ از قارچ استفاده کنید. میتونید با لیمو ترش سروش کنید.
9. نیمرو
تخم مرغ را در روغن سرخ کنید. میتوانید به تخم مرغ نمک و فلفل بزنید. نیمرو را با نان سرو کنید. برای تنوع میتوانید از نیمرو عسلی استفاده کنید. میتوانید نیمرو را با گوجه فرنگی سرخ شده هم سرو کنید. میتونید روی نیمرو کنجد یا سیاه دانه بریزید. میتونید نیمرو رو با کره بپزید.
10. خوراک لوبیا
لوبیا چیتی را با پیاز و رب گوجه فرنگی بپزید. میتوانید کمی سیب زمینی هم به خوراک لوبیا اضافه کنید. خوراک لوبیا را با نان سرو کنید. اضافه کردن کمی فلفل قرمز به خوراک لوبیا طعمش را بهتر میکند. میتونید با آبلیمو سروش کنید. برای تنوع میتونید از لوبیا قرمز استفاده کنید. میتونید خوراک لوبیا رو با ترشی نوش جان کنید.
11. سوسیس تخم مرغ
سوسیس را حلقه ای خرد کنید و سرخ کنید. سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید و بپزید. میتونید کمی پیاز هم بهش اضافه کنید. اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده طعمش رو بهتر میکنه. سوسیس تخم مرغ رو با نون باگت نوش جان کنید. میتونید به جای سوسیس از کالباس استفاده کنید. میتونید با سس کچاپ سروش کنید. میتونید تو سوسیس تخم مرغ قارچ هم بریزید.
12. سالاد الویه
سیب زمینی و تخم مرغ آبپز شده را رنده کنید و با سس مایونز، خیارشور و مرغ خرد شده مخلوط کنید. میتوانید کمی هویج رنده شده هم به سالاد الویه اضافه کنید. سالاد الویه را با نان سرو کنید. اضافه کردن نخود فرنگی طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با گوجه فرنگی و خیارشور تزیینش کنید. میتونید به جای مرغ از کالباس استفاده کنید. میتونید توش جعفری خرد شده بریزید.
13. کتلت
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیب زمینی پخته و رنده شده و تخم مرغ را مخلوط کرده و سرخ کنید. میتونید به کتلت آرد نخودچی هم بزنید. اضافه کردن سبزیجات معطر مثل جعفری طعمش رو بهتر میکنه. کتلت رو با نون و گوجه نوش جان کنید. میتونید با ترشی سروش کنید. میتونید با سیب زمینی سرخ کرده سروش کنید. میتونید بجای گوشت چرخ کرده از سویا استفاده کنید.
14. خوراک مرغ و سبزیجات
تکه های مرغ را با سبزیجات مختلف مانند هویج، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و قارچ تفت دهید و با ادویه بپزید. میتوانید از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید. خوراک مرغ و سبزیجات را با نان یا برنج سرو کنید. اضافه کردن رب گوجه فرنگی طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با لیمو ترش سروش کنید. میتونید با پوره سیب زمینی سروش کنید. برای گیاهخوارا میتونید مرغ رو حذف کنید.
15. کوفته تبریزی کوچک
گوشت چرخ کرده را با برنج، لپه، سبزیجات معطر و ادویه مخلوط کرده و به صورت کوفته های کوچک درآورید و در سس گوجه فرنگی بپزید. میتونید داخل کوفته ها آلو یا گردو هم بذارید. اضافه کردن زعفران به کوفته طعمش رو بهتر میکنه. کوفته تبریزی رو با نون یا برنج سرو کنید. میتونید با ماست سروش کنید. میتونید با ترشی سروش کنید. میتونید به جای گوشت از سویا استفاده کنید.
16. خوراک قارچ
قارچ ها را با پیاز و سیر تفت دهید و با ادویه بپزید. میتونید از قارچ دکمه ای یا قارچ صدفی استفاده کنید. اضافه کردن فلفل دلمه ای طعمش رو بهتر میکنه. خوراک قارچ رو با نون نوش جان کنید. میتونید با لیمو ترش سروش کنید. میتونید با پوره سیب زمینی سروش کنید. میتونید روش جعفری خرد شده بریزید.
17. کشک بادمجان
بادمجان ها را سرخ کنید و با کشک، پیاز داغ و نعنا داغ مخلوط کنید. میتوانید کمی گردو خرد شده هم به کشک بادمجان اضافه کنید. کشک بادمجان را با نان سرو کنید. اضافه کردن سیر داغ طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با پیاز داغ تزیینش کنید. میتونید با نعنا داغ تزیینش کنید. میتونید توش نعنا خشک بریزید.
18. دال عدس
عدس قرمز را با پیاز، سیر و ادویه بپزید. میتوانید کمی سیب زمینی هم به دال عدس اضافه کنید. دال عدس را با نان سرو کنید. اضافه کردن رب گوجه فرنگی طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با آبلیمو سروش کنید. میتونید با گشنیز خرد شده تزیینش کنید. میتونید توش فلفل سبز تند بریزید.
19. پیراشکی گوشت یا سیب زمینی
خمیر پیراشکی آماده را تهیه کنید و با مواد گوشتی یا سیب زمینی پر کنید و سرخ کنید. میتوانید خمیر پیراشکی را در خانه هم درست کنید. پیراشکی را با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید. اضافه کردن قارچ به مواد گوشتی طعمش رو بهتر میکنه. میتونید تو مواد سیب زمینی پیازچه هم بریزید. میتونید با ترشی سروش کنید. به جای سرخ کردن میتونید تو فر بپزید.
20. پوره سیب زمینی
سیب زمینی آبپز را له کنید و با کره، شیر و ادویه مخلوط کنید. میتوانید کمی جعفری خرد شده هم به پوره سیب زمینی اضافه کنید. پوره سیب زمینی را به عنوان غذای اصلی یا همراه با غذای دیگر سرو کنید. اضافه کردن پنیر پارمسان طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با سس گوشت سروش کنید. میتونید با مرغ گریل شده سروش کنید. میتونید روش روغن زیتون و فلفل سیاه بریزید.
21. ساندویچ تن ماهی
تن ماهی را با سس مایونز، خیارشور خرد شده و آبلیمو مخلوط کنید و در نان ساندویچی بریزید. میتوانید کمی پیازچه خرد شده هم به ساندویچ تن ماهی اضافه کنید. ساندویچ تن ماهی را با چیپس سرو کنید. اضافه کردن ذرت طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با گوجه و کاهو سروش کنید. میتونید با سس فلفل تند سروش کنید. میتونید از نون تست استفاده کنید.
22. بلغور پلو
بلغور گندم را با پیاز تفت داده و با آب یا آب مرغ بپزید. میتوانید به آن سبزیجات مختلف مانند هویج و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. میتوانید با گوشت چرخ کرده یا مرغ تکه ای هم سرو کنید. به جای آب میتونید از آب قلم استفاده کنید. اضافه کردن کشمش پلویی و زرشک طعمش رو ملس میکنه. میتونید با ماست سروش کنید. میتونید با ترشی سروش کنید. میتونید در انتها کمی روغن کرمانشاهی اضافه کنید.
